Nisin
Nisin, doğal bir antibakteriyel peptit olup, özellikle gıda güvenliği ve koruma alanında yaygın olarak kullanılan etkili bir koruyucu maddedir. Egemkimya’nın sunduğu bu ürün, gıda ürünlerinde mikroorganizmaların büyümesini inhibe ederek raf ömrünü uzatır ve gıdaların kalitesini korur. Nisin, özellikle süt ve süt ürünleri, et ve konserveler gibi yüksek riskli gıda ürünlerinde tercih edilmektedir. Doğal yapısı sayesinde, insan sağlığına zararlı etkileri olmayan güvenilir bir katkı maddesi olarak öne çıkar. Nisin, gıda işleme tesislerinde sağlıklı ve güvenli ürünler üretmek isteyenler için vazgeçilmez bir bileşendir.