Karagenan
Karagenan, deniz yosunlarından elde edilen doğal bir polisakkarit olup, gıda endüstrisinde kalınlaştırıcı, jel oluşturucu ve stabilizatör olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Egemkimya’nın sunduğu bu ürün, özellikle süt ürünleri, dondurma, soslar ve et ürünlerinde, dokusal iyileştirmeler sağlamak için tercih edilmektedir. Karagenan, düşük kalorili ve doğal bir bileşen olarak, gıda üreticilerine hem sağlıklı hem de lezzetli ürünler elde etme imkanı sunar. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetlerde de kullanılabilen bir alternatiftir. Karagenan, ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olurken, aynı zamanda tat ve kıvam dengesini korur.